AOC, une identité retrouvée. Paysans et artisans-fromagers. Passion et savoir-faire dans les appellations d'origine contrôlée en Suisse
- Schmutz, Didier; Wurstemberger, Hugues de; Lutz, Christian
- Erscheinungsort
- Gollion
- Verlag
- Infolio
- Erscheinungsjahr
- 2005