Schwab, Aledander: Tischkultur am Nachmittag. Die Rezepte dazu, Bern 1995.
Bossi, Betty: Schnell, unkompliziert und köstlich. Gerichte mit Kartoffel-Fertigprodukten, Zürich 1995.
Zbinden, Verena: Vegetarisch. Lustvoll - marktfrisch - kreativ, Spreitenbach 1996.