Chardonnens, Alain: Le district de la Broye fribourgeoise a 150 ans. (1848-1998), Estavayer-le-Lac 1998.
Pillonel, Henri: Le ruisseau des Moulins. Les usiniers au fil de l'eau, Estavayer-le-Lac 2000.
Droux, Bertrand: La passion pour la rouge. 1903-2003, Posieux 2003.